القشطة:
250 جرام من خبز التوست.
كوب حليب بودرة.
كوب ونصف من الماء.
نصف كوب من ماء الزهر.
العجينة:
200 جرام من خبز التوست.
كوب من السكر
ربع كوب من الماء
ملعقتان من ماء الورد.
ربع كوب من الفستق الحلبى المطحون .
طريقة التحضير:
لتحضير القشطة: ذوبى الحليب بالماء، فى وعاء وحركى باستمرار، حتى درجة الغليان، ازيلى أطراف الخبز القاسية، أضيفيها إلى الحليب المغلي أمزجى مع التحريك لدقيقتين، ثم أضيفي ماء الزهر واخلطي جيدا، ثم ارفعي المزيج عن النار.
لتحضير العجينة: انزعى أطراف الخبز اليابسة، ذوبي السكر في الماء، وسخنيه حتى الغليان، في مقلاة أخرى، واسكبي نصف كوب من القطر وسخنيه حتى يسمر أعيدى خلط الكراميل مع بقية القطر. ادخلي فتات الخبز الطري، واخلطي جيدا، اتركي العجينة لتبرد، في حرارة الغرفة بعدها اعجنيها بيديك حتى تصبح طرية ثم مديها في طبق وغطيها بالقشطة ، انثرى عليها الفستق الحلبي قبل تقديمها .
انا بس حابه اقول شغله صغير انه كيف الماء والحليب مع بعض يعني صار حليب مش قشطه اسفه بس فيها نشاء وقشطه من السوق شو هى القصه كوني فاكانت ما بيصير تقدمه هيك اكل من دون ما يكون طيب صح او انا غلطانه
[رنا]
ردود على رنا
[إدارة أول حب]09-18-2008 06:19
لاحظى بأن الحليب بودرة و ليس حليب سائل لذلك يحتاج ماء لتذويبه
يمكنك الإستغناء عن الحليب البودرة و الماء بحليب سائل
الرئيسية
الفيديو
الجوال
الصور
منوعات
طرب توب
المقالات
البطاقات
عيش السرايا
1 | 
0 | 
433
