محشي الكوسا
09-27-2008 09:08
المقادير
كيلو كوسا حبات صغيرة أو متوسطة
كاسة رز مصري
لحم مفروم غير مطبوخ
بصلة مفروم ناعم
ربع حزمة بقدونس مفروم
نعناع ( طازج أو جاف )
حبة طماطم مقطعة صغير
نصف ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
ربع كاسة زيت زيتون
كأسين ماء
فلفل أسود أو أحمر ( على حسب الرغبة )
الطريقة:
1- اغسلي الكوسا وتقطع رؤسها من الأعلى وتجوف بإخراج مافي داخلها من اللب
2- اغسلي الرز وضعيه في زبديه وضعي عليه جميع
3- تحشى الكوسا من الحشوة ( إلي منتصف الحبة ) الواحدة تلو الأخرى إلي أن ينتهي المقدار
4- نضع في قدر شرائح بطاطا او بصل أو كوسا وترص فوقها حبات الكوسا وتوضع عليها صلصة وزيت الزيتون وقليل من الكركم أو الزعفران وملح (على حسب الرغبة ) ثم نضع عليها الماء ,,نتركها على نار بداية مرتفعة ثم تخفف وتترك إلي الإستواء .
5- ترص في الصحن المعد وتقدم ..
خدمات المحتوى
|
تقييم
الاكثر مشاهدةً/ق
الاكثر تفاعلاً/ق
الاكثر اهداءً/ق
الافضل تقييماً/ق
الاكثر ترشيحاً/ق
الاكثر مشاهدةً
الاكثر تفاعلاً
الاكثر اهداءً
الافضل تقييماً
الاكثر ترشيحاً
|
الرئيسية
الفيديو
الجوال
الصور
منوعات
طرب توب
المقالات
البطاقات
محشي الكوسا
0 | 
0 | 
331
